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農業部副部長：H7N9未成流行病
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農業部副部長牛盾表示，H7N9禽流感病毒尚未在養禽業形成流行性傳染，因此還未大量撲殺禽鳥。
牛盾在博鰲亞洲論壇被問及病毒是否會從上海擴散時明確表示：「不會。」
牛盾表示，疫情目前仍在可控範圍之內。H7N9禽流感病毒對家禽呈低致病力，在養禽業中尚未形成流行性傳染，現在關閉的是幾個市場，沒有大量撲殺。
牛盾在被問到疫情下吃雞是否安全時表示，只要雞隻經過檢疫，在正規市場買雞，並徹底煮熟，符合這3項條件，吃雞是安全的。
明報