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[漁業養殖] 消費疲弱 大閘蟹每隻售7元

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發表於 2023-11-16 00:09:45 |顯示全部樓層
秋風起蟹最肥!9至11月是品嘗大閘蟹的好時候,但近期處於上市旺季的內地大閘蟹,突然因為「價格腰斬」的話題衝上多個社交平台熱門話題榜。重慶、武漢、廣州等多地大閘蟹「價格觸及歷史低點」,單隻螃蟹售價最低只需7元(人民幣,下同)。綜合內媒分析,大閘蟹供應充足,內地消費者購買力疲弱,以及電商平台參與搶佔線下市場,共同造成了大閘蟹市場「供過於求」的狀態。

據《工人日報》報道,在重慶三亞灣海鮮市場,每間水產店大閘蟹專區都明碼標價,「10元檔」居多。「現在是吃蟹的時候,產區會抓住這一個月盡快出貨,所以價格低」,有經營水產生意的商戶說,以母蟹為例,2両重(約100克)的降價差不多一半,零售最低7元一隻。
電商平台參與搶佔線下市場

「央視財經」報道,南京進香河市場有大閘蟹銷售表示,今年是大閘蟹最便宜的一年,「最便宜的母蟹大概是2両,10元一隻,最貴的25元一隻,一天大概賣兩三千隻螃蟹」。

綜合內媒報道,在重慶、南京、武漢、廣州等多地均出現大閘蟹「價格觸及歷史低點」的現象。上海海洋大學水產養殖系教授成永旭說:「近年來全國大閘蟹的產量穩定在70至80萬噸,而今年的產量應在80萬噸以上。」他表示,今年各螃蟹養殖地風調雨順,大閘蟹迎來了近3年產量峰值。

大閘蟹相關的產業在今年迅速擴張,內地商業查詢平台天眼查數據顯示,內地現有大閘蟹相關企業8000餘間。其中今年1到10月新註冊企業560間,與去年同期相比上漲34.3%。

食品產業分析師朱丹蓬表示,大閘蟹在數年前供不應求,吸引蟹農擴大投入生產,但品種較好的大閘蟹的養殖周期一般超過兩年,於是在今年形成「供過於求」的狀態。

此外,大閘蟹價格下跌也與消費者購買力疲弱有關,大閘蟹以往都是中秋送禮的首選,但今年情況有所改變,消費者不如以往闊綽,以致大閘蟹的需求下跌。

內地近年來興起的「網上帶貨」,對線下商戶造成衝擊,導致大閘蟹價格下跌。有螃蟹養殖專業戶表示,電商普遍以清庫存為宗旨,售價低於線下渠道。

星島日報
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大閘蟹
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